Kategori: Ledare

En och annan höjer kanske på ögonbrynen och undrar varför vi skriver om forskning om labbkött. Nej, jag ser inte en framtid där stall görs om för att inrymma mogningstankar i stället för nötkreatur. Men det kan vara bra med spaning på det som beskrivs som potentiella konkurrenter.

Förr tyckte jag att det var tråkigt att forskare var så försiktiga i intervjuer. Ett nytt fenomen är att de uttalar sig bergsäkert, även i frågor utanför sina egna områden. Gränsen suddas ut mellan åsikter och fakta. Experterna i arbetet med Nya nordiska näringsrekommendationer, NNR, har pekat ut köttkonsumtionen som klimatbov. Det är ett trovärdighetsproblem att forskare med klara åsikter mot animalieproduktionen fått ta fram underlaget.

Precis som ni jobbar med nyckeltal i er produktion, kring avvanda kalvar och tillväxt, har vi som tidningsmakare våra nyckeltal. I våras var det åter dags för en läsvärdesundersökning. Analysföretaget Skop frågade 400 läsare vad ni tycker om tidningen. Stort tack till alla som deltog! Det är alltid olidligt spännande att vänta på resultatet.

Att delta på Köttriksdagen gav även i år en energiboost. Många kämpar för att hantera kostnadsläget, men viker de här dagarna för att utbyta erfarenheter och få peppning av kollegor. Med temat generationsväxling blir det tydligt att det är en balansgång mellan att både prata gott om branschen, för att inte avskräcka unga från att satsa, och lyfta lönsamhetsproblemen.

När det nu är min tur att ta över stafettpinnen som chefredaktör för Nötkött berättade en bekant om sin son då han precis lärt sig läsa. Vid högläsning ur en tidning blev ordet chefredaktör i stället chefsdiktator…

Landets största dagligvarukedja Ica har för sjätte året i rad publicerat en framtidsrapport. Årets upplaga handlar om framtidens fysiska butik och vad kunderna efterfrågar. Den visar att svenskarna vill att butikerna blir mer personliga och tar större samhällsansvar. Rapporten bygger bland annat på enkäter med drygt 3 000 personer i åldrarna 18-74 år.