Ämne: Gårdsbutik

Haghultskossorna firar tio år och öppnar upp för besök från allmänheten i sommar. Affärsidén är att få fram klimatcertifierat gräsbeteskött från pensionerade mjölkkor.

Att själv förädla råvaror och sälja direkt till konsument kan vara ett sätt att plocka ut mervärde i nötköttsproduktionen.