Labbkött: ”Minst tio år kvar”

Forskning

I Danmark pågår forskning för att odla fram nötkött på laboratorier. Den lätta delen är att odla celler, det svåra är att efterlikna ätkvaliteten i riktigt nötkött.

Rasfördelning på kalvarna år 2023

Koras

Den vanligaste nötkreatursrasen är holstein. 34 procent av kalvarna som föddes i Sverige rapporterades in med den raskoden förra året.

Optimera kapacitet och läglighet

Nyheter

Körslorna har blivit cirka 30 procent dyrare på fyra år. Med högre kostnader för inköp av maskiner blir det allt viktigare att se över sin maskinstrategi.

Uppskatta, inte beskatta

En och annan höjer kanske på ögonbrynen och undrar varför vi skriver om forskning om labbkött. Nej, jag ser inte en framtid där stall görs om för att inrymma mogningstankar i stället för nötkreatur. Men det kan vara bra med spaning på det som beskrivs som potentiella konkurrenter.

Uppskatta, inte beskatta

Ledare

En och annan höjer kanske på ögonbrynen och undrar varför vi skriver om forskning om labbkött. Nej, jag ser inte en framtid där stall görs om för att inrymma mogningstankar i stället för nötkreatur. Men det kan vara bra med spaning på det som beskrivs som potentiella konkurrenter.

Brahman + angus = brangus

Fokus

Brangus är en syntetisk köttras som utvecklats i USA genom att korsa in rasen brahman i angus för att få djur som passar i tropiska områden.

Är du på bettet på betet?

Nyheter

Om du är intresserad av bete och satsat lite extra på betesdriften i din produktion har du nu chansen att delta och bli svensk mästare i en europeisk betestävling.

Ser positivt på framtiden

Nyheter

I vårens Lantbruksbarometer målades en ganska mörk bild över framtidstro och investeringsvilja upp i nötköttsproduktionen. En bild som Jocke Andersson, Harparboda gård, inte känner igen sig i.

Nytt nummer av Nötkött

I dagarna landar ett nytt nummer av tidningen Nötkött i brevlådan hos våra prenumeranter. Nötkött nummer 2 har tema Foder och vi lyfter bland annat att maskiner och körslor blivit dyrare.

Vem blir Årets vallmästare

Årets vallmästare

Tre finalister gör upp om utmärkelsen Årets vallmästare. Alla har mjölk- och nötköttsproduktion och har satsat på höga och jämna näringsvärden i vallfodret.

Bevattning lyfter vallen

Nyheter

Bevattning är ett måste för att få till bra skördar hos vallmästarfinalisten Nygårds mjölk. Med en majsbaserad foderstat får de bra utväxling i ungnötsproduktionen.