Svensk köttexport kartläggs
Nyheter
En grupp studenter från SLU kartlägger på uppdrag av SNP om det finns framtida möjligheter till att exportera svenskt kvalitetskött.
Tack för i år alla läsare!
Nyheter
Nötkötts redaktion önskar en trivsam julhelg och tackar för alla trevliga kontakter med er läsare under 2016.
Vaccin ska minska rapandet
Nyheter
På Nya Zeeland är ett vaccin under utveckling som ska minska kornas utsläpp av metan med 10-15 procent, rapporterar NRK.
Lagkrav att ha kontroll på BVD
Alla besättningar med moderdjur ska enligt lag kontrollera besättningens status vad gäller BVD. Enklast och billigast görs detta genom att vara med i BVD-programmet.
Lagkrav att ha kontroll på BVD
Nyheter
Alla besättningar med moderdjur ska enligt lag kontrollera besättningens status vad gäller BVD. Enklast och billigast görs detta genom att vara med i BVD-programmet.
Avräkningspriset måste upp
Nyheter
För långsiktig lönsamhet krävs ett högre avräkningspris än idag och livdjurspriser på dagens nivå, enligt LRF Konsults Lönsamhetsbarometer.
Känd matbloggare gör egen köttbuljong
Nyheter
Johan Hegelberg, mer känd som Matgeek, har tusentals följare på Youtube och lagar gärna nötkött. I ett av sina senaste inlägg gör han egen köttbuljong på oxsvans.
Sätter ord på köttets smak
Nyheter
"Jättegott" är inte bra som enda beskrivning på hur bra kött egentligen smakar. Nu ska ett nytt vokabulär tas fram som ska sätt ord på smakupplevelsen av olika köttslag och olika köttdetaljer.
53 kronor kilot för en ungtjur
Nyheter
Självförsörjningsgraden på nötkött ligger på 80 procent i Norge. Produktionen gynnas av statliga ersättningar och höga slaktpriser.
Fjällkor vann igen
Nyheter
För andra gången och med de näst högsta poäng som någonsin delats ut fick Sunnanheds Fjällkor ta emot utmärkelsen Exceptionell Råvara när 21 stjärnkockar möttes på smakmöte i slutet av november.
Se upp med kopparbrist
Nyheter
-Brist på koppar kan komma smygande och symtomen så diffusa att de är svåra att uppfatta, säger Maria Torsein, Gård & Djurhälsan, som har ställt diagnos kopparbrist i flera besättningar under hösten.
