Lägre svinn med köttraser

Forskning

Drygt 8 procent av nötköttsproduktionen på gårdsnivå gick till spillo under 2020. Det motsvarar 13 000 ton nötkött som kunde ha blivit livsmedel, visar en delrapport om svinn.

Här har vallen huvudrollen i klimatarbetet

Hållbarhet
Vallodlingen är A och O för Grimstorps gårds hållbarhetsarbete. Andra åtgärder är solpaneler för egen elproduktion. Man diskuterar även att kunna använda flis från den egna skogen i liggbäddarna i stället för halm, som måste köpas in.

Hållbarhet lönsamt för både gård och miljö

Hållbarhet
Lantbrukets åtgärder för att minska den globala uppvärmningen är även hållbara för det egna företaget – form av bättre lönsamhet och effektivitet.

Nytt flyt för gammal biogasanläggning

Hållbarhet
I tolv år har Dan Waldemarssons biogasanläggning försörjt gården och grannens växthus med el och värme. Nu är han redo att ta nästa steg – att producera flytande gas som kan tankas på gården.