Hallå där, Louise Ryberg…

Växa har instiftat ett nytt pris ”3 ton kalv per diko” som hyllar dikornas prestation. Louise Ryberg är raskontakt kött på Växa och berättar mer.

Emma Åberg
Text Emma Åberg
Louise Ryberg, raskontakt kött på Växa.
Louise Ryberg. Foto: Privat.

Kan du berätta om Växas nya pris ”3 ton kalv per diko”?

– Växa har instiftat det här priset, vilket är ett mer produktionsbaserat pris med koppling till prestation. Så det här blir som ett komplement till det befintliga priset ”antal avvanda kalvar”. Det är prestationen från en lönsam diko som ska lyftas.

Vilka är kvalifikationerna?

– Kon ska ha uppnått tre ton avvand kalv under sin livstid. Det kräver att kon lyckats avvänja ett antal kalvar, men hur många är väldigt individuellt. Tre ton är grundkravet, sedan är det prestationen utifrån högsta medelvikten av totala antalet avvanda kalvar. Färre kalvar men högre medelvikt ger alltså högre rang. Besättningen ska vara ansluten till KAP eller Produktion och Härstamning, alternativt vara medlem i Växa och avvänjningsvikterna ska kunna styrkas genom rapportering i KAP, MinGård® eller motsvarande managementprogram.

Varför har det instiftats?

– Det är ett pris som speglar ett av de viktigaste nyckeltalen i dikalvsproduktionen och uppmärksammar dikor som genom goda modersegenskaper, stark kalvproduktion och långsiktig hållbarhet bidrar till ökad lönsamhet i svensk nötköttsproduktion. Det är även tänkt att stimulera inrapportering och uppföljning.

Är det många kor som når den här klassen?

– Korna som presterar detta finns absolut, men det är guldkorn i vissa besättningar. Det är en enastående prestation. Målet är kor som levererar stabilt och håller långsiktigt– en kalv per år med god tillväxt fram till avvänjning.

Priset delas ut under Köttriksdagen i november. Vad vinner man?

– Förstapriset är en kulinarisk upplevelse med svenskt kött i fokus.