Under årets första tre månader har 18 230 färre hondjur (kviga, ungko och ko) slaktats än motsvarande period förra året. Totalt minskade slakten av hondjur med 12 procent. Slakten av övriga kategorier av nötkreatur (kalv, stut och tjur) minskade samtidigt med 14 530 djur, en minskning med 9 procent.
Att slakten av hondjur relativt sett minskade mer än slakten av kalv och handjur, kan vara ett tecken på att andelen hondjur som behålls till liv ökat.
Total sett slaktades 10 procent färre nötkreatur under januari till september. Slakten, mätt i ton, minskade med 9 procent. Det vill säga de djur som slaktats har varit något tyngre.
Så här ser marknadsbalansen ut för nötkött under årets första tre kvartal jämfört med samma period föregående år:
- Produktion: -9,1 procent
- Import: +2,1 procent
- Export: -0,4 procent
- Totalkonsumtion: -4,1 procent
- Försörjningsgrad: -5,2 procent