Vallkalkyler kan göras på många olika sätt. Det viktigaste är kanske inte hur man räknar, utan att man räknar. Även en enklare kalkyl kan ge en fingervisning omhur vallkostnaden ligger till. Antingen hur den utvecklat sig mellan åren på den egna gården eller hur man ligger till jämfört med en erfa-grupp. En fullständig bidragskalkyl kan dock vara nödvändigt inför till exempel en investering.
Vi har bland annat besökt Nicolaus Cederblad på Tuna gård i Östergötland som gjort enkla kalkyler över förstaskörden och jämfötr med kollegorna i sin erfa-grupp. Och vi har med vallkalkylen hos Årets Vallmästare, Per Larsson på Kårtorps Lantbruk i Tibro. Här kostade vallen 1,62 kronor per kilo ts 2024, vilket är ungefär 40 öre lägre än de schablonvärden som brukar användas för vallkostnaden.
Virtuella stängsel underlättar betesdrift
Dagen efter att Nötkött gått till tryck kom beskedet att regeringen avser att godkänna virtuella stängsel från den 1 januari 2026. Just virtuella stängsel är något som Magnus och Emelie Olsson på Fjällfjöset hoppas på. Den tekniken skulle avsevärt underlätta deras arbete med stängsling och hantering av djuren på bete.
I övrigt i tidningen så har vi bland annat följt med Årets Transportör under en arbetsdag. På forskningssidorna berättar Mikaela Jardstedt på Sveriges lantbruksuniversitet om ett försök där nötkreaturens klimatavtryck har fördelats även på de så kallade kollektiva nyttigheter som nötkreaturen levererar. Det här numrets Kollegan är tjuren Vagabond som blev bäst betald på tjurauktionen på Gunnarp och som nu är på grönbete med en grupp kor i Glumslövs backar i Skåne
Isabel Moretti, vd på Svenskt Kött, skriver om bristen på svenskt nötkött i köttdiskarna och en enkät som visar en alltmer positiv syn på kött. På nyhetssidorna har vi bland annat med en utredning som vill förenkla kontrollen och en annan som vill stärka rättssäkerheten vid slakt. Kritiska röster höjs också mot att Livsmedelsverket sänker kostrekommenationen från 500 till 350 gram rött kött per vecka.
Detta och mycket mer finns att läsa i Nötkött nummer 3 som kommer ut den 18 juni. Trevlig läsning önskar vi på redaktionen! Har du önskemål om något ämne eller någon gård som vi borde skriva om, mejla notkott@vxa.se.
Mer om tidningen Nötkött:
- Klicka här om du vill börja prenumerera: Prenumerera på Nötkött
- Här är en länk till Nötkötts e-tidning: Nötkött (xn--tidningenntktt-4pbc.se)
- Du vet väl att du som prenumerant har tillgång till tidningen även digitalt. Mer info här: E-tidning
- Prenumerera på Nötkötts nyhetsbrev som kommer 11 gånger per år. Mer info här: Nyhetsbrev