Uckermärker härstammar från Uckermark som ligger i förbundslandet Brandenburg i nordöstra Tyskland. Rasen skapades på 1970-talet i dåvarande Östtyskland genom systematisk korsning av raserna simmental och charolais.
Avelsprogram
Efter återföreningen av Tyskland avlades djuren främst av entusiaster. Men tack vare ett avelsprogram för köttdjur erkändes uckermärker som egen ras första gången 1992.
Uckermärker är kraftiga djur och välmusklade på skuldra, rygg, länd och bakdel. De har stark rygg samt korrekta ben och klövar.
Lönsam dikoproduktion
Djuren är vita eller krämfärgade. De kan även skifta från ljusgult prickiga till rödbrunt med vit grundteckning. Det finns både hornade och genetiskt hornlösa djur.
Korna uppfyller kraven för att få en lönsam dikoproduktion, enligt det tyska avelsföretaget RBB. Rasen beskrivs som anpassningsbar med en god förmåga att tillgodogöra sig grovfoder och är lämpade för betesdrift. Djuren är lugna, har goda modersinstinkter och kalvarna har god tillväxtkapacitet.
Högt slaktutbyte
Tjurarna blir cirka 150 centimeter i korshöjd och väger upp till 1 250 kilo medan korna mäter cirka 140 centimeter i korshöjd och väger 850 kilo. Rasen kännetecknas av ett högt slaktutbyte. Marsagård i Tvååker i Halland köpte semindoser för att testa uckermärker som ny köttras i sin mjölkbesättning 2021.
– Det har inte varit några problem. Djuren är lugna, så vi har kört på, säger Per Agrell på Marsagård.
FOTO: RAINER KOHL
Läs även: Aubrac – Frukten av munkars avelsarbete